OBJETIVOS
- Interpretar mensajes
orales sencillos en inglés, emitidos en el ámbito de la actividad de
restauración.
- Interpretar mensajes y
documentos sencillos escritos en inglés, recibidos o utilizados en el ámbito de
la actividad de restauración.
- Producir mensajes orales
sencillos en inglés, referidos a situaciones habituales de la actividad de
restauración.
- Redactar en inglés
documentos escritos sencillos, referidos a situaciones habituales de la
actividad de restauración.
- Comunicarse oralmente con
uno o varios interlocutores en inglés, expresando e interpretando mensajes
sencillos de complejidad reducida, en distintas situaciones, formales e informales,
propias del servicio de restauración.
CONTENIDO FORMATIVO
PRESTACIÓN DE INFORMACIÓN
GASTRONÓMICA Y DOCUMENTAL EN INGLÉS
Interpretación y traducción
de menús, cartas y recetas
Introducción / Introduction
Presentación / Presentation
Comprensión oral y pronunciación
/ Listening and Pronunciation
Gramática y Práctica /
Language focus and Practice
Práctica oral / Speaking
Practice
Resumen / Summary
Elaboración de listas de
distribución de comensales en un evento o servicio especial de restauración
Introducción / Introduction
Presentación / Presentation
Comprensión oral y
pronunciación / Listening and pronunciation
Gramática y Práctica /
Language focus and Practice
Práctica oral / Speaking
Practice
Resumen / Summary
Confección de horarios del
establecimiento
Introducción / Introduction
Presentación / Presentation
Comprensión oral y
pronunciación / Listening and Pronunciation
Gramática y Práctica /
Language focus and Practice
Práctica oral / Speaking
Practice
Resumen / Summary
Información básica sobre
eventos en restauración, como fecha, lugar y precio
Introducción / Introduction
Presentación / Presentation
Comprensión oral y
pronunciación / Listening and Pronunciation
Gramática y Práctica /
Language focus and Practice
Práctica oral / Speaking
Practice
Resumen / Summary
Atención de demandas de
información sobre la oferta gastronómica, bebidas y precios de las mismas
Introducción / Introduction
Presentación / Presentation
Comprensión oral y
pronunciación / Listening and pronunciation
Gramática y Práctica /
Language focus and Practice
Práctica oral / Speaking
practice
Resumen / Summary
Redacción de documentos y
comunicaciones sencillas para la gestión y promoción del establecimiento
Introducción / Introduction
Presentación / Presentation
Comprensión oral y
pronunciación / Listening and Pronunciation
Gramática y Práctica /
Language focus and Practice
Práctica oral / Speaking
Practice
Resumen / Summary
Redacción de documentos y
comunicaciones sencillas para las comandas, indicaciones y horarios
Introducción / Introduction
Presentación / Presentation
Comprensión oral y
pronunciación / Listening and Pronunciation
Gramática y Práctica /
Language focus and Practice
Práctica oral / Speaking
Practice
Resumen / Summary
Consulta de un manual
sencillo de maquinaria, equipamiento o utensilio de la actividad de
restauración y de aplicación informática
Introducción / Introduction
Presentación / Presentation
Comprensión oral y
pronunciación / Listening and Pronunciation
Gramática y Práctica /
Language focus and Practice
Práctica oral / Speaking
Practice
Resumen / Summary
ATENCIÓN AL CLIENTE EN
INGLÉS EN EL SERVICIO DE RESTAURACIÓN
Terminología específica en
las relaciones con los clientes
Introducción / Introduction
Presentación / Presentation
Comprensión oral y
pronunciación / Listening and Pronunciation
Gramática y Práctica /
Language focus and Practice
Práctica oral / Speaking
Practice
Resumen / Summary
Presentación personal (dar
información de uno mismo)
Introducción / Introduction
Presentación / Presentation
Comprensión oral y
pronunciación / Listening and Pronunciation
Gramática y práctica /
Language focus and Practice
Práctica oral / Speaking
Practice
Resumen / Summary
Usos y estructuras
habituales en la atención al cliente o consumidor
Introducción / Introduction
Presentación / Presentation
Comprensión oral y
pronunciación / Listening and Pronunciation
Gramática y Práctica /
Language focus and Practice
Práctica oral / Speaking
Practice
Resumen / Summary
Tratamiento de
reclamaciones o quejas de los clientes o consumidores
Introduction/ Introduction
Presentación / Presentation
Comprensión oral y
pronunciación / Listening and Pronunciation
Gramática y Práctica /
Language focus and Practice
Práctica oral / Speaking
Practice
Resumen / Summary
Asesoramiento sobre bebidas
y armonía con los platos
Introducción / Introduction
Presentación / Presentation
Comprensión oral y
pronunciación / Listening and Pronunciation
Gramática y práctica / Language
focus and Practice
Práctica oral / Speaking
Practice
Resumen / Summary
Información de sistemas de
facturación y cobro. Las cuentas
Introducción / Introduction
Presentación / Presentation
Comprensión oral y
pronunciación / Listening and Pronunciation
Gramática y Práctica /
Language focus and Practice
Práctica oral / Speaking
Practice
Resumen / Summary
Atención de solicitudes de
información, reservas y pedidos
Introducción / Introduction
Presentación / Presentation
Comprensión oral y
pronunciación / Listening and Pronunciation
Gramática y práctica /
Language focus and Practice
Práctica oral / Speaking
Practice
Resumen / Summary
Atención de demandas de
información variada sobre el entorno
Introducción / Introduction
Presentación / Presentation
Comprensión oral y
pronunciación / Listening and Pronunciation
Gramática y Práctica /
Language focus and Practice
Práctica oral / Speaking
Practice
Resumen / Summary
EXPRESIÓN ORAL Y ESCRITA DE
LA TERMINOLOGÍA ESPECÍFICA DEL RESTAURANTE
Manejo de la terminología
de las principales bebidas en inglés
Introducción / Introduction
Presentación / Presentation
Comprensión oral y
pronunciación / Listening and Pronunciation
Gramática y Práctica /
Language focus and Practice
Práctica oral / Speaking
Practice
Resumen / Summary
Uso y manejo de las
expresiones más frecuentes en restauración
Introduccción /
Introduction
Presentación / Presentation
Comprensión oral y
pronunciación / Listening and Pronunciation
Gramática y Práctica /
Language focus and Practice
Práctica oral / Speaking
Practice
Resumen / Summary
Conocimiento y utilización
de las principales bebidas en inglés
Introducción / Introduction
Presentación / Presentation
Comprensión oral y
pronunciación / Listening and Pronunciation
Gramática y Práctica /
Language focus and Practice
Práctica oral / Speaking
Practice
Resumen / Summary
Elaboración de listados y
diálogos sobre los principales pescados, mariscos y carnes en inglés
Introducción / Introduction
Presentación / Presentation
Comprensión oral y
pronunciación / Listening and Pronunciation
Gramática y Práctica /
Language focus and Practice
Práctica oral / Speaking
Practice
Resumen / Summary
Conocimiento y utilización
de las principales verduras, legumbres y frutas en inglés
Introducción / Introduction
Presentación / Presentation
Comprensión oral y
pronunciación / Listening and Pronunciation
Gramática y Práctica /
Language focus and Practice
Práctica oral / Speaking
Practice
Resumen / Summary
Elaboración de listados y
diálogos en inglés de las especias y frutos secos principales
Introducción / Introduction
Presentación / Presentation
Comprensión oral y
pronunciación / Listening and Pronunciation
Gramática y Práctica /
Language focus and Practice
Práctica oral / Speaking
Practice
Resumen / Summary
Elaboración de listados y
diálogos en inglés con los elementos del menaje y utensilios de restauración
Introducción / Introduction
Presentación / Presentation
Comprensión oral y
pronunciación / Listening and Pronunciation
Gramática y Práctica /
Language focus and Practice
Práctica oral / Speaking
Practice
Resumen / Summary
Interpretación de las
medidas y pesos en inglés
Introducción / Introduction
Presentación / Presentation
Comprensión oral y
pronunciación / Listening and Pronunciation
Gramática y Práctica /
Language Focus and Practice
Práctica oral / Speaking
Practice
Resumen / Summary
Elaboración y uso en
diálogos en inglés de los profesionales que integran la rama y sus
departamentos
Introducción / Introduction
Presentación / Presentation
Comprensión oral y
pronunciación / Listening and Pronunciation
Gramática y Práctica /
Language focus and Practice
Práctica oral / Speaking
Practice
Resumen / Summary
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